Entradas etiquetadas: Quintonil
Lo mejor del 2017 de Alberto Sacal
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. No soy una persona que madrugue mucho, prefiero un lunch o un brunch. Pero el fideo seco de Jacinta fue de mis favoritos. Otro lugar que
Lo mejor del 2017 de Alberto Sacal
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. No soy una persona que madrugue mucho, prefiero un lunch o un brunch. Pero el fideo seco de Jacinta fue de mis favoritos. Otro lugar que
Lo mejor del 2016 por Fernando Pérez Vera
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. En 1er lugar el brunch de Morelia en Boca en donde sirvieron Virgilio Martínez (Central, Lima), Jorge Vallejo (Quintonil, CDMX), Trinidad Mamani (cocinera tradicional de Cusco,
Lo mejor del 2016 por Fernando Pérez Vera
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. En 1er lugar el brunch de Morelia en Boca en donde sirvieron Virgilio Martínez (Central, Lima), Jorge Vallejo (Quintonil, CDMX), Trinidad Mamani (cocinera tradicional de Cusco,
¿A qué sabe Gourmet Awards?
Por Constanza Posadas De las muchas listas que existen, una nació y creció en México. La idea de premiar lo mejor de la cocina que se hace en este país, deja en boca mucho más que buen sabor, también, una
¿A qué sabe Gourmet Awards?
Por Constanza Posadas De las muchas listas que existen, una nació y creció en México. La idea de premiar lo mejor de la cocina que se hace en este país, deja en boca mucho más que buen sabor, también, una
Lo Mejor del 2015 por Alberto Sacal
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Four Seasons, en el patio del hotel (no el restuarante grande si no donde está el bar). Un gran omelette con con flor de calabaza y unos
Lo Mejor del 2015 por Alberto Sacal
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Four Seasons, en el patio del hotel (no el restuarante grande si no donde está el bar). Un gran omelette con con flor de calabaza y unos
Conquistar construyendo, no destruyendo
Por Oswaldo Oliva Personalmente disfruto mucho descubriendo conocimiento sobre el tema que más me interesa: La cocina. Dentro de la enorme variedad de conocimiento gastronómico disponible en internet, me gustan mucho las recomendaciones del blog Gourmand.com. Sus publicaciones delatan curiosidad
Conquistar construyendo, no destruyendo
Por Oswaldo Oliva Personalmente disfruto mucho descubriendo conocimiento sobre el tema que más me interesa: La cocina. Dentro de la enorme variedad de conocimiento gastronómico disponible en internet, me gustan mucho las recomendaciones del blog Gourmand.com. Sus publicaciones delatan curiosidad
Lo mejor del 2014 por Sophie Avernin
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Uy… rara vez desayuno fuera de mi casa, mas por floja que por otra cosa… pero algún día pase por la panadería de Rosetta en la
Lo mejor del 2014 por Sophie Avernin
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Uy… rara vez desayuno fuera de mi casa, mas por floja que por otra cosa… pero algún día pase por la panadería de Rosetta en la
Lo mejor del 2014 por Arisbeth Araujo
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Empezamos por el hecho de que mi desayuno ideal se resume en dos palabras: café y pan. Conseguir ese combo parecería una tarea sencilla, pero no. Este
Lo mejor del 2014 por Arisbeth Araujo
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Empezamos por el hecho de que mi desayuno ideal se resume en dos palabras: café y pan. Conseguir ese combo parecería una tarea sencilla, pero no. Este
Lo mejor del 2014 por Ricardo Franco
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Eno, la verdad creo que es el mejor desayuno. ¿Cómo y dónde fue tu mejor experiencia de comida y/o cena este año? Pffff, está difícil, pero Quintonil,
Lo mejor del 2014 por Ricardo Franco
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Eno, la verdad creo que es el mejor desayuno. ¿Cómo y dónde fue tu mejor experiencia de comida y/o cena este año? Pffff, está difícil, pero Quintonil,
Lo mejor del 2014 por @ArqFernandoPV.
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Uno muy memorable fue Itanoni, en Oaxaca. Deliciosas quesadillas con asiento y también unas como masas untadas en hoja santa con quesillo. Y desde luego los desayunos
Lo mejor del 2014 por @ArqFernandoPV.
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Uno muy memorable fue Itanoni, en Oaxaca. Deliciosas quesadillas con asiento y también unas como masas untadas en hoja santa con quesillo. Y desde luego los desayunos
Lo mejor del 2014 por @yulsuarez.
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. La cocina de doña Estela en el Valle de Guadalupe; el queso fresco que ofrecen al llegar, con unos totopos y salsa, es lo máximo, pero las
Lo mejor del 2014 por @yulsuarez.
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. La cocina de doña Estela en el Valle de Guadalupe; el queso fresco que ofrecen al llegar, con unos totopos y salsa, es lo máximo, pero las
Lo mejor del 2014 por @alonruvalcaba.
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. mi mejor desayuno este año fue una torta de chilaquil. da gusto relativo ver que el reinado de la muy mediana torta de la mentada “esquina del
Lo mejor del 2014 por @alonruvalcaba.
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. mi mejor desayuno este año fue una torta de chilaquil. da gusto relativo ver que el reinado de la muy mediana torta de la mentada “esquina del
Los DIEZ mejores de Latinoamérica
Por Margot Castañeda La segunda edición de la gran lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica de S. Pellegrino y la revista Restaurant ha salido a la luz. Central, del chef peruano Virgilio Martínez es el gran ganador, portador
Los DIEZ mejores de Latinoamérica
Por Margot Castañeda La segunda edición de la gran lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica de S. Pellegrino y la revista Restaurant ha salido a la luz. Central, del chef peruano Virgilio Martínez es el gran ganador, portador
MesaWeek: Polanco en un bocado
Por Mecenas Colectivo Del 18 al 24 de agosto, Mesamérica convoca Mesa Week, un evento que brinda a los comensales la posibilidad de llevarse a la boca lo mejor de la gastronomía mexicana a bajo costo. Por fin podremos probar
MesaWeek: Polanco en un bocado
Por Mecenas Colectivo Del 18 al 24 de agosto, Mesamérica convoca Mesa Week, un evento que brinda a los comensales la posibilidad de llevarse a la boca lo mejor de la gastronomía mexicana a bajo costo. Por fin podremos probar
Save the Date
Por Mecenas Colectivo El Colectivo Mexicano de Cocina, motor de la plataforma de Mesamérica, insiste en crear pretextos para disfrutar de experiencias gastronómicas memorables y al alcance de muchos y, por primera vez, ha roto el esquema presentando la primera
Save the Date
Por Mecenas Colectivo El Colectivo Mexicano de Cocina, motor de la plataforma de Mesamérica, insiste en crear pretextos para disfrutar de experiencias gastronómicas memorables y al alcance de muchos y, por primera vez, ha roto el esquema presentando la primera
Lo mejor del 2013 por @dondecomere (parte I)
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. . Nicos: el bolillo con nata mientras nos sentamos con César —de La Nicolasa— a que nos cuente historias de dónde y cómo llegan sus productos,
Lo mejor del 2013 por @dondecomere (parte I)
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. . Nicos: el bolillo con nata mientras nos sentamos con César —de La Nicolasa— a que nos cuente historias de dónde y cómo llegan sus productos,
Lo mejor del 2013 por @dondecomere (parte II)
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. . En casa: huevos en cazuela con salchicha alemana y huevos con longaniza de Valladolid. Tabachines: sus tacos de lengua con sus salsas y los churros.
Lo mejor del 2013 por @dondecomere (parte II)
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. . En casa: huevos en cazuela con salchicha alemana y huevos con longaniza de Valladolid. Tabachines: sus tacos de lengua con sus salsas y los churros.
Lo mejor del 2013 por Margot Castañeda
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. El desayuno es cosa muy seria para mí, por desgracia, no he encontrado un lugar que supere a mis desayunos caseros, pero: 1) El Cardenal: las conchas
Lo mejor del 2013 por Margot Castañeda
Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. El desayuno es cosa muy seria para mí, por desgracia, no he encontrado un lugar que supere a mis desayunos caseros, pero: 1) El Cardenal: las conchas
Lo mejor del 2013 de @gq1608
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. . La experiencia de desayuno fue en el Azul Condesa. Tanto la cecina con chilaquiles o los huevos revueltos con machaca de venado están muy bien confeccionados,
Lo mejor del 2013 de @gq1608
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. . La experiencia de desayuno fue en el Azul Condesa. Tanto la cecina con chilaquiles o los huevos revueltos con machaca de venado están muy bien confeccionados,
Lo mejor del 2013 por Lorenzo Díaz y Eugenia González
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. El San Angel Inn, porque la pequeña terraza está muy agradable y se puede disfrutar casi todo el año. . . 2. ¿Cómo y en dónde
Lo mejor del 2013 por Lorenzo Díaz y Eugenia González
1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. El San Angel Inn, porque la pequeña terraza está muy agradable y se puede disfrutar casi todo el año. . . 2. ¿Cómo y en dónde
#The20Best de México
En días pasados lanzamos, a propósito de la premiación de los World’s 50 Best Restaurants de San Pellegrino, una encuesta para que nuestros lectores eligieran los restaurantes mexicanos que, en su opinión, merecen entrar al archifamoso ranking junto con Pujol
#The20Best de México
En días pasados lanzamos, a propósito de la premiación de los World’s 50 Best Restaurants de San Pellegrino, una encuesta para que nuestros lectores eligieran los restaurantes mexicanos que, en su opinión, merecen entrar al archifamoso ranking junto con Pujol
Zona Maco
La feria de arte contemporáneo de México celebra su décima edición con la presencia de expositores, coleccionistas y galeristas de 25 países en más de 11,000 m2 más una zona VIP en la que se conjuga el arte y la
Zona Maco
La feria de arte contemporáneo de México celebra su décima edición con la presencia de expositores, coleccionistas y galeristas de 25 países en más de 11,000 m2 más una zona VIP en la que se conjuga el arte y la
Lo mejor del 2012
Por segunda vez realizamos una encuesta a los cómplices de @dondecomere que sabemos que “viven para comer” y buscan continuamente nuevos lugares y platillos memorables. Para cerrar el 2012, todos ellos nos mandaron sus mejores experiencias a partir de estas
Lo mejor del 2012
Por segunda vez realizamos una encuesta a los cómplices de @dondecomere que sabemos que “viven para comer” y buscan continuamente nuevos lugares y platillos memorables. Para cerrar el 2012, todos ellos nos mandaron sus mejores experiencias a partir de estas
Lo mejor del 2012 de @sacc
1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? Probablemente fueron los huevos con Mollejas del Máximo Bistrot (a principios de año, cuando todavía servían desayunos los fines de semana), sobra el por qué, o sea
Lo mejor del 2012 de @sacc
1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? Probablemente fueron los huevos con Mollejas del Máximo Bistrot (a principios de año, cuando todavía servían desayunos los fines de semana), sobra el por qué, o sea
Lo mejor del 2012 por José Sandoval
1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? Despertar en medio de los viñedos en la preciosa región de Valle de Guadalupe y ver cómo se disipa la niebla mostrando las filas de vides hasta
Lo mejor del 2012 por José Sandoval
1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? Despertar en medio de los viñedos en la preciosa región de Valle de Guadalupe y ver cómo se disipa la niebla mostrando las filas de vides hasta
Lo mejor del 2012 de @josecastillo911
1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? Salgo poco a desayunar. Tendría que decir que son las ocasiones en que mis hijas (10 y 12 años) nos han preparado, a mi esposa y a mí,
Lo mejor del 2012 de @josecastillo911
1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? Salgo poco a desayunar. Tendría que decir que son las ocasiones en que mis hijas (10 y 12 años) nos han preparado, a mi esposa y a mí,
Lo mejor del 2012 de Elsie Mendez
1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? El Cardenal sigue siendo y será el mejor lugar para esos desayunos tardíos o populares almuerzos. Platillos tradicionales y auténticos que en pocos restaurantes puedes encontrar para
Lo mejor del 2012 de Elsie Mendez
1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? El Cardenal sigue siendo y será el mejor lugar para esos desayunos tardíos o populares almuerzos. Platillos tradicionales y auténticos que en pocos restaurantes puedes encontrar para
Lo mejor del 2012 de @PacoMendezV
1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? El brunch de Máximo Bistrot. 2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué? Quintonil y Manzanilla. 3. ¿Tu mejor experiencia de cena este año
Lo mejor del 2012 de @PacoMendezV
1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? El brunch de Máximo Bistrot. 2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué? Quintonil y Manzanilla. 3. ¿Tu mejor experiencia de cena este año
dondecomere.wordpress.com 